(Remote) Sous Chef

CV Damar Sejahtera adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Sebagai Sous Chef di CV Damar Sejahtera, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin tim dapur dan memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk mengembangkan menu, memastikan standar kualitas tinggi, dan memimpin tim dalam mempersiapkan hidangan yang lezat dan sehat.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan berkomitmen untuk mengembangkan karir Anda. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada visi kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala masak dalam memimpin tim dapur.
• Memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan.
• Melatih dan mengembangkan tim dapur.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur.
• Mengelola inventaris dan pemesanan bahan.
• Berkomunikasi dengan pelanggan dan staf untuk memastikan kepuasan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: BINUS, STIKOM, dll.).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan memiliki inisiatif.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkomunikasi secara efektif melalui platform digital.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait