Lead Restaurant Manager

Pearl Web Nusantara · 📍 Tenggarong · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pearl Web Nusantara di Tenggarong. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim dan mengelola operasional restoran dengan profesionalisme tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, dengan fokus pada kualitas layanan dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan layanan pelanggan.,Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar keamanan makanan dan protokol kesehatan.,Membangun dan memimpin tim dengan membagikan tugas dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengoptimalkan pendapatan dengan mengelola menu, harga, dan promosi.,Memantau kualitas layanan dan memberikan pelatihan kepada staf.,Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.,Mengawasi keuangan restoran dan melaporkan performa ke manajemen.,Mengikuti tren industri dan mengimplementasikan inovasi untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager di lingkungan restoran bintang atau setara.,Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi kesehatan makanan akan menjadi nilai tambah.,Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan kepemimpinan yang terbukti.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.,Familiar dengan sistem manajemen restoran seperti POS, inventory management, dll.,Memiliki pengetahuan tentang hukum dan peraturan industri restoran.,Kemampuan analitis untuk membuat keputusan berdasarkan data dan tren.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranKepemimpinan timKomunikasi efektifManajemen sumber daya manusiaAnalisis data dan keputusanManajemen keuanganInovasi dan adaptasiKesehatan dan keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait