Deputy Head Chef

PT Sentosa Akasia · 📍 Jambi · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 30.000.000 per month
PT Sentosa Akasia, sebuah perusahaan yang berfokus pada kuliner dan pariwisata, sedang mencari Deputy Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Jambi. Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk membantu mengelola dan mengembangkan departemen dapur kami. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar operasional yang baik di seluruh outlet kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dan diterapkan dengan benar.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan mereka disimpan dan digunakan dengan benar.,Melakukan inventarisasi stok dan memastikan tidak ada kerusakan atau kadaluarsa.,Memantau dan memastikan standar kebersihan dan sanitasi di dapur.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memahami dan dapat mengaplikasikan standar keamanan makanan dan kebersihan.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKemampuan memasak dan mengembangkan menuPengelolaan timStandar keamanan makanan dan kebersihanKomunikasi dan kolaborasiKemampuan analitis dan problem-solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait